皂苷是一种促进蛋白质穿透细胞膜的次生代谢物。研究表明，皂苷是一种两亲性糖苷，可以作为溶血剂。研究表明，皂苷具有镇痛、抗炎和解热作用，这可能是由于其非糖苷部分，即皂苷元。皂苷还可以用于环境研究，从污泥样本中回收铬和其他金属。其他研究表明，皂苷可用于免疫测定，因为它可以刺激Th1免疫反应和细胞毒性T淋巴细胞产生，以应对外源性抗原。
